La Couvertoirade (Aveyron)

Situé aux confins du plateau du Larzac, La Couvertoirade reflète la puissance militaire des Templiers et le quotidien des Hospitaliers par son état de conservation exceptionnel. Classé parmi les "Plus beaux villages de France", la Couvertoirade constitue une véritable
« miniature » de la ville médiévale. La Couvertoirade était l'un des coeurs du système des Templiers.